Turk fındığı
Türk Fıstığı: “Yeşil Altın”ın Tarihi ve Dünyadaki Konumu Antep fıstığı (Pistacia vera), Orta Doğu’ya özgü, binlerce yıllık bir tarım ürünüdür. Mezopotamya’dan Akdeniz’e uzanan bir bölgede yetiştirilen Antep fıstığı, Türkiye’de özellikle Gaziantep ve Şanlıurfa çevresindeki geniş bahçelerde yoğunlaşarak “Antep fıstığı” olarak bilinir. Gaziantep, 2000 yılında coğrafi işaret tescili alarak kültürel ve ekonomik kimliğini daha da güçlendirmiştir.…
